PATUT DISYUKURI OLEH BANGSA INDONESIA
(Prodak desa ingin dipasarkan ke ibu kota bahkan ekspor ke Mancanegara). Terlihat Mahasiswa Faperta Unsil sibuk praktek membuat tepung mocaf karena setelah lulus sarjana bercita-cita jadi pembisnis dunia.Dulu singkong merupakan makanan wong deso saja, bahkan kalau kita hidangakan ketela/ubi kayu rasanya malu, sekarang ubi kayu bisa naik daun berdampingan dengan makanan kelas atas asal di proses dan dipoles dengan teknologi akan menghasilkan makanan yang bergizi tinggi dan ketagihan untuk menyantapnya.
Pusat Inkubator Bisnis Fakultas Pertanian Universitas Siliwangi, terus mengkaji Ubi Kayu untuk dijadikan pangan yang sehat dan bergizi tinggi dengan membuat kue-kue menengah ke atas yang secara tidak langsung ingin membela petani ubi kayu Indonesia agar dapat hidup lebih layak, dengan membeli ubi kayu harga lebih baik dan melatih petani untuk membuat makanan modivikasi ubi kayu supaya memiliki martabat yang lebih baik.
